ТОП лучших мультиварок: рейтинг 2021 года по цене

Эволюция: от электрической рисоварки до высокотехнологичного электронного устройства

Не секрет, что современная мультиварка — это прямой потомок классической электрической рисоварки, которая и по сей день остается самым популярным кухонным прибором во многих странах Азии (после холодильника, конечно же).

Грубо говоря, современная мультиварка — это «продвинутая» рисоварка, обладающая гораздо более широким спектром возможностей, что, в свою очередь, открывает новые способы применения прибора и новые кулинарные возможности для повара.

Panasonic SR-TMH18 — одна из первых «народных» мультиварок с шестью программами

Если первые мультиварки недалеко ушли от рисоварок (получили несколько программ для приготовления каш, супов и выпечки, причем некоторые из этих программ для получения желаемого результата нужно было запускать несколько раз подряд вручную), то для современной мультиварки хорошим тоном будет наличие большого числа всевозможных программ на все случаи жизни. Таким образом (в теории) мультиваркой можно пользоваться в качестве фритюрницы, сковороды или йогуртницы.

Ну и, наконец, упомянем, что самые последние модели позволяют создавать собственные программы приготовления блюд, оснащаются модулями для управления по Wi-Fi или голосовым гидом. Понятно, что на непосредственно физические характеристики прибора все эти дополнения не влияют, однако общий уровень комфорта пользователя и его впечатление от общения с устройством могут измениться кардинально.

Конструкция практически всех современных мультиварок идентична: в пластиковый или металлический (на самом деле — снова пластиковый, но закрытый металлическим листом) теплоизолирующий корпус помещается чаша, в которой, собственно, и готовится еда. Крышка герметично закрывает содержимое и имеет клапан для выпуска пара. Внутри мультиварки расположен один или несколько нагревательных элементов (основной — снизу, дополнительные — в стенках корпуса и в крышке), которые обеспечивают нагрев и поддержание температуры. Весь процесс контролируется датчиком температуры (и давления — в случае, если перед нами мультиварка-скороварка, которая поддерживает режим приготовления под давлением). Блок управления устройством состоит из дисплея, кнопок и микропроцессорного модуля со встроенными программами. При наличии функции удаленного доступа управление также может осуществляться через приложение-компаньон, которое может открыть доступ не только к базе рецептов, но и к дополнительным функциям, недоступным через основную (физическую) панель управления.

Как выбрать хорошую мультиварку?

Существует несколько важных параметров, на которые обращают внимание при выборе мультиварки:

1. Мощность. Чем выше этот критерий, тем быстрее будет прогреваться чаша, а значит, пища будет готовиться гораздо быстрее.
2. Объем чаши. Он зависит от количества людей, которые будут пользоваться мультиваркой. Например, для семьи из 1-2 человек будет достаточно мультиварки с чашей на 2 литра. Но в большинстве моделей чаша вмещает до 5 литров продуктов. Этого объема достаточно для приготовления порции блюда на 3-4 человека.
3. Количество режимов. Эта характеристика напрямую влияет на стоимость устройства. Но далеко не все программы оказываются полезными на практике. Например, достаточно, чтобы в устройстве были предусмотрены режимы выпечки, тушения, жарки, варки молочных каш, круп и супов.

Также желательно, чтобы в чаше были ручки, с помощью которых резервуар можно будет легко извлечь из прибора.

Внимание обращают и на внутреннее покрытие чаши.

Лучше отдать предпочтение изделиям с керамическим покрытием. Оно безопаснее тефлонового, и гораздо легче очищается от загрязнений.

Виды мультиварок и их краткое описание

При выборе мультиварки обращают внимание и на ее тип.

Всего существует четыре основных вида приборов:

1. Обычная мультиварка. Самый простой прибор с чашей и несколькими режимами для варки, жарки, тушения и выпекания блюд.
2. Медленноварка. Это особая разновидность кухонной техники, которая предполагает очень медленное приготовление пищи. За счет этого пользователь получает возможность приготовить продукты, как в печи, или сделать джем, варенье или топленое молоко.
3. Скороварка. Самая функциональная разновидность мультиварок. По конструкции она ничем не отличается от обычных мультиварок, но позволяет приготовить любые продукты максимально быстро. Особенно это касается свеклы и бобовых, которые в обычном режиме готовятся очень медленно, но в скороварке этот процесс сводится к минимуму.
4. Индукционные. Это относительно новый вид мультиварок, который с каждым годом становится все популярнее. В них вместо ТЭНа используется специальная индукционная катушка, а чаша изготовлена из специального сплава, который нагревается под действием электромагнитного поля. Такие устройства гораздо быстрее прогреваются, поэтому и времени на приготовление любимых блюд уходит меньше.

Какое покрытие чаши мультиварки лучше

Выбирая между керамическим или тефлоновым покрытием чаши, мы рекомендуем купить чашу керамическую.

Как уже говорилось выше, она не нанесет вреда вашему здоровью и прослужит чуть дольше, чем тефлон.

Какие режимы и функции вам нужнее?

Чем больше режимов, тем выше цена. Подумайте, нужны ли Вам все эти десятки разрекламированных режимов, ведь при наличии желания можно экспериментировать с ручными настройками. Ручные/полуавтоматические режимы помогут приготовить и собственные блюда, отталкиваясь от готовых предустановок.

• Тушение – иногда используется для густых супов.
• Выпечка – этот режим хорош тем, что всё отлично пропекается.
• Жарка – помните, что этот режим в мультиварке занимает больше времени, чем тушение.
• Варка на пару. Тут используется особая корзина. Проверяйте её наличие.
• Гриль. Важно знать, что в этом режиме можно приготовить и выпечку, но с хрустящей корочкой! Разница заключается в температуре приготовления (до 240 ºС).
• Йогурт – особый режим, в котором мультиварка создаёт оптимальную температуру для молочных бактерий. Примите во внимание, что в мультиварках, в которых нет этого режима, можно установить температуру 38-42ºС вручную, и готовить йогурт в течение 4-6 часов.
• Фритюрница. Эта функция есть только в мощных мультиварках.
• Стерилизация – полезна для семьи, в которой есть маленькие дети.
• В режиме «Собственный рецепт» (мультиповар) вы должны правильно вводить время и температуру приготовления.
• Коптильня (режим копчения). Применяя этот режим, используйте две чаши и ёмкость с древесной стружкой. Такая чудо-мультиварка с коптильней может обеспечить и холодное, и горячее копчение.

К дополнительным функциям мультиварки относятся:

• отсрочка старта,
• сохранение программы при внезапном отключении электричества,
• защита от детей.

Хорошая мультиварка не может быть очень дешёвой. Вы же не хотите приобрести электрокастрюлю?

Необычные функции

По нашему мнению, потенциал развития современных мультиварок оказался практически исчерпан: количество доступных программ уже давно измеряется десятками, пользователю разрешено создавать собственные программы и управлять прибором дистанционно… казалось бы, что тут еще можно выдумать?

Можно, конечно, бесконечно заниматься развитием приложения и увеличением базы рецептом, однако на «инновацию» это не очень похоже, а удивить покупателя чем-то надо.

Polaris EVO 0445DS со встроенными весами

Судя по всему, руководствуясь именно такой логикой, производители мультиварок время от времени выпускают модели с неожиданными и странными функциями. В их числе можно встретить мультиварку с поднимающимся тэном, позволяющую использовать ее в качестве электрической плитки (например, обжаривать продукты на сковороде, которая идет в комплекте с прибором). Мы также можем вспомнить модели со встроенными весами, а также поразившую нас мультиварку с двумя чашами и встроенным радиоприемником (очевидно, модель для дачи). И это далеко не полный список необычных мультиварок: мы уверены, что можно встретить немало устройств, способных показать что-нибудь «этакое».

Redmond RMC-CBD100s с двумя чашами и FM-радио

Так или иначе, очевидно, что перед нами либо нишевые устройства, либо вовсе порождение больного сознания инженера, перед которым поставлена задача «придумать что-то новое, чего нет у конкурентов».

Дополнительные возможности

Хорошая мультиварка предлагает еще и ряд дополнительных функций. Например, она имеет функцию отложенного старта, что очень удобно, когда хочется иметь свежеприготовленную еду к определенному часу. Так, если вы знаете, что вечером задержитесь на работе, можно заранее загрузить продукты и настроить нужное время. К вашему возвращению домой мультиварка приготовит вкусный ужин.

Мультиповар – функция, с помощью которой можно вручную задавать конкретные параметры – температуру и время. Это существенно расширит список блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

А с помощью функции поддержания тепла в чаше можно удерживать нужную температуру уже и после приготовления пищи. На протяжении какого-то времени (его, как правило, тоже можно задать), еда будет сохранять первоначальное тепло.

Лучшие производители мультиварок

Несмотря на внушительный список компаний, выпускающих такую кухонную технику, как мультиварки, в числе лидирующих, можно указать лишь несколько авторитетных брендов. Эти производственные компании постоянно обновляют ассортимент мультиварок, каждый раз улучшая их эксплуатационные качества. Устройства с конвейера таких гигантов, как Polaris, Redmond, Tefal, Moulinex, Philips, отличаются высоким качеством сборки и полноценной сервисной поддержкой. Как правило, техника разрабатывается в Европе, Японии и России, а сборка производится на заводах Китая. Несмотря на это, мы советуем смело покупать мультиварки данных производителей.

1. Polaris — это один из лучших производителей кухонной техники, который проводит разработки и внедрение технологических решений, способствующих повышению качества жизни человека. Бренд предлагает пользователям эргономичные модели мультиварок с отличными эксплуатационными характеристиками. Разработчики адаптируют приборы под потенциальных пользователей и включают в функционал устройств такие специальные режимы, как “Творог”, “Варенье”, “Холодец”, “Пельмени”.
2. Redmond — современный, динамично развивающийся бренд, специализирующийся на выпуске бытовой и кухонной техники. Первую мультиварку компания разработала в 2010 году, с тех пор модели были значительно усовершенствованы, наделены многими функциями, среди которых: фирменная фишка Мультиповар, Мастершеф лайт. Все приборы обладают высоким качеством исполнения и стоимостью из сегмента среднего и высокого уровня.
3. Tefal — бренд мелкой бытовой техники, принадлежащий французскому холдингу. Производит мультиварки европейского дизайна с тщательно продуманными деталями. Чаши в устройствах от Tefal — только керамические, а панель управления — сенсорного типа. Множество стандартных программ задаются лишь одним прикосновением пользователя. Однако, модельный ряд мультиварок этого бренда включает в себя совсем мало недорогих приборов. В основном, электроприборы от Tefal стоят достаточно дорого.
4. Moulinex — в производимых компанией мультиварках оптимальным образом сочетается доступная стоимость и хорошие эксплуатационные характеристики. В линейке продукции есть мультиварки-скороварки, способные готовить блюда длительной варки или тушения в несколько раз быстрее. Это достигается за счёт внесения некоторых конструктивных особенностей для приготовления продуктов под давлением.
5. Philips — кухонные электроприборы этого нидерландского бренда занимают нишу бюджетной техники. Мультиварки Philips привлекают потенциальных покупателей узнаваемым дизайном, высокой мощностью и наделены большим количеством режимов. В некоторых моделях реализована фирменная особенность VitaPlus, которая позволяет сохранить питательную ценность продуктов в процессе готовки за счёт равномерного нагревания ингредиентов. С этой целью в прибор содержит дополнительный нагревательный элемент.

Как вы поняли, мультиварка является полезным и универсальным кухонным электроприбором. Изучив преимущества фирм, выпускающих мультиварки, а также поняв, на какие характеристики нужно обращать внимание в первую очередь, вам будет не сложно выбрать для себя идеальный прибор.

Лучшие недорогие мультиварки

REDMOND RMC-M25

Эта отличная мультиварка отличается наличием большого числа функций, приятным дизайном и небольшими размерами. К тому же, мульитварка экономична и имеет предельно простое управление.

Благодаря программе «Мультиповар» можно установить время и температуру приготовления, причем диапазон этих значений довольно широк. Технология су-вид в буквальном переводе означающая «под вакуумом» подразумевает готовку при низкой температуре без доступа кислорода на протяжении нескольких часов. Для того, чтобы получить максимально сочные продукты, следует поместить их в специальные пакеты с герметичным закрыванием.

Неоспоримое преимущество – наличие функции «Мастершеф Лайт», которая дает возможность изменять параметры приготовления пищи непосредственно в процессе.

ПЛЮСЫ:

• 42 программы приготовления;
• удобный объем чаши на 5 литров;
• отложенный старт;
• регулировка громкости и отключение звуковых сигналов;
• автоподогрев.

МИНУСЫ:

• короткий шнур питания;
• аксессуары придется покупать отдельно.

Polaris PMC 0575AD

Простая в использовании, надежная мультиварка Polaris PMC 0575AD позволит обеспечить пищевые потребности семьи из 3-4 человек. Мультиварк оборудована чашей на 5 литров и системой «Мультиповар» с возможностью корректировать время и температуру. Доступно 35 автоматических режимов. Мощность составляет 900 Вт, что является средним показателем для мультиварок с таким объемом чаши.

ПЛЮСЫ:

• неоспоримая надежность;
• функция поддержания температуры готовых блюд (Автоподогрев);
• функция отложенного старта до 24 часов.

МИНУСЫ:

• нет специфических функций, лишь стандартные программы;
• малое количество кнопок, из-за чего настройка занимает больше времени;
• мультиварка довольно тяжелая – 4 кг.

GALAXY GL2650

Эта модель относится не к обычным устройствам, а к мультиваркам-скороваркам.

Приготовление пищи осуществляется под высоким давлением, поэтому процесс занимает гораздо меньше времени.

При этом вкус, цвет и полезные вещества в продуктах сохраняются по максимуму.

Антипригарное покрытие чаши исключает пригорание продуктов и позволяет готовить диетические блюда без жира.

Также в устройстве предусмотрено 11 автоматических программ, поэтому с приготовлением кулинарных шедевров справится даже новичок.

В устройстве предусмотрена вместительная чаша на 5 литров, в которой можно приготовить блюда для всей семьи.

В комплекте дополнительно предоставляется решетка, которая поможет разнообразить ежедневное меню.

В функционале предусмотрена опция отложенного старта на 24 часа и автоматическое поддержание температуры. За счет этого еда всегда остается горячей и готовой к употреблению.

Технические характеристики:

• мощность 900 Вт;
• чаша на 5 л;
• количество программ — 11.

Плюсы

• есть функция скороварки;
• вместительная чаша с антипригарным покрытием;
• предусмотрена функция отложенного старта;
• экономное потребление электричества;
• демократичная стоимость.

Минусы

• мало автоматических программ;
• нет ручной установки температуры и времени приготовления.

Лучшие мультиварки по соотношению цена/качество

Redmond RMC-CBD100S

Неплохой вариант мультиварки с оптимальным соотношением цена/качество. Устройство обладает внушительной мощностью в 1600 Вт и объемной чашей на 9,5 литров. Вернее чаши тут две, на 4 и 5 литров, соответственно, что позволяет одновременно готовить сразу два блюда. Поддерживается до 21 программы приготовления пищи, а также полноценный 3D-режим нагрева. За автоматику отвечает продвинутый таймер с гибко настраиваемым режимом работы.

Модель имеет крайне приятный дизайн и функциональный тачскрин-дисплей, на котором отображается вся необходимая информация. Общий вес устройства составляет 6-8 кг. В целом это одна из лучших и функциональных мультиварок нашего обзора, которая подойдет даже для большой семьи.

Достоинство:

• Две чаши суммарным объемом в 9 литров.
• Все необходимые режимы работы.
• Отличный дизайн.
• Функциональный тачскрин-дисплей.

Недостатки: яркость дисплея.

Bosch MUC48W68

Bosch MUC48W68 — это, безо всякого сомнения, одна из самых лучших мультиварок рейтинга и рассматриваемого сегмента бытовой техники вообще. Однако при стоимости более 14000 рублей назвать мультиварку подходящим решением для широкого круга пользователей нельзя. Данное устройство следует выбирать в том случае, если вы хотите получить превосходное качество во всех деталях мультиварки и великолепную функциональность, в которой найдутся режимы под любые предпочтения.

Здесь доступно огромное количество стандартных программ, но если вам их не хватит, то MUC48W68 позволяет записать два пользовательских рецепта. Мощность данного агрегата, к слову, составляет внушительные 1200 Вт, что позволяет быстро готовить любую еду. Среди уникальных возможностей в этом устройстве есть функция индукционного нагрева. В комплекте с Bosch MUC48W68 поставляется тефлоновая чаша на 5 литров, мерный стакан, ложка, половник, высококачественная пароварка, а также корзина для картошки фри.

Достоинства:

• почти моментальный разогрев
• впечатляющая мощность
• большой выбор программ и возможность их гибкой настройки
• отличная комплектация
• качество сборки и надёжность
• функция индукционного нагрева
• индукционный нагрев

Недостатки: высокая стоимость

Tefal CY621D32

Если не знаете, какую купить мультиварку скороварку, рекомендуем обратить внимание на модель серии Tefal CY621D32, которая получила отличный дизайн, дорогие материалы, много режимов работы. Реализовано 32 программы для приготовления самых разных блюд. В частности, отзывы покупателей указывают на хорошее качество приготовления варенья, сливочного сыра, пиццы, супов, мяса и других продуктов питания. Отдельного внимания заслуживает сферическая чаша, которая гарантирует почти идеальную тепловую конвекцию. Стоит отметить поддержку режима работы «Сделай сам», при помощи которой можно регулировать время и температуру.

Плюсы

• дорогие материалы;
• режимы работы;
• книга рецептов;
• режим сделай сам.

Минусы – прокладка крышки.

Polaris PMC 0517AD

Первая хорошая мультиварка по отзывам пользователей в нашем обзоре — это PMC 0517AD от компании Polaris. Это стильное устройство со стоимостью 4 тысячи рублей и превосходной функциональностью. Помимо стандартных программ, к которым относятся приготовление на пару, выпечка, тушение и жарка, здесь также предусмотрен мультиповар и 3D нагрев. Как и в других устройствах такого класса, в Polaris PMC 0517AD присутствует функция поддержания тепла и возможность отложить старт (до 24 ч) и/или задать собственное время приготовления. Комплектация мультиварки для молочных каш и других повседневных блюд также отличная: книга с сотней рецептов, плоская и столовая ложки, ёмкости для йогурта и сбора конденсата, а также мерный стакан и пароварка.

Достоинства:

• элегантный внешний вид
• продуманное и простое управление
• низкая цена
• удобство мультиповара
• отлично готовит в любом режиме
• безопасность
• наличие ручки для переноски
• неплохая чаша с керамическим покрытием

Недостатки: несъемная крышка

Индукционные мультиварки

Redmond RMC-IHM302

Третью позицию занимает мультиварка REDMOND RMC-IHM302. Прибор оснащен индукционным нагревательным элементом мощностью 1250 Вт, 4-литровой чашей с многослойным антипригарным покрытием Daikin.

Модель изготовлена из пластика и металла. Имеет удлиненную форму корпуса с эргономично расположенной панелью управления на верхней плоскости. Кнопки управления сенсорные, дисплей светодиодный, алгоритм управления хорошо продуман и максимально упрощен.

Функциональные возможности мультиварки универсальные. Модель выполняет 11 автоматических программ, доступны приготовление хлеба, варенья, творога, жарка, варка и другие стандартные технологии.

Мультиповар имеет расширенный диапазон температуры приготовления от 35°C до 180°C (многие модели ограничиваются 150°С), с его помощью вы сможете приготовить любое блюдо по своему рецепту. Функция Мастершеф Лайт позволит менять параметры работы любой программы в процессе приготовления.

К преимуществам модели пользователи относят режимы отложенного старта, автоподогрева, разогрева блюд, функцию блокировки панели управления, съемную внутреннюю панель крышки, дизайн.

Плюсы:

• Индукционный нагрев: быстрый, равномерный.
• Функциональность.
• Мощность.
• Качество и форма чаши.
• Удобное расположение панели управления.
• Легкое управление.
• Доступна технология Су-вид.
• Стильный дизайн.

Минусы:

• Чаша без ручек.
• Маркий корпус.
• Стоимость.

REDMOND RMC-IHM301

Эта мультиварка включает в себя все преимущества индукционного нагрева: она здорово экономит электроэнергию, быстро нагревается, сохраняет полезные качества продуктов и позволяет добиться максимального контроля температуры.

Корпус выполнен из металла и пластика, чаша — из металлического сплава с антипригарным покрытием. Уже привычная многим функция поддержания температуры готовых блюд позволяет приготовленной еде оставаться теплой до 12 часов.

Имеется и таймер для отложенного старта (до 24 часов).

Устройство оборудовано устойчивыми ножками в количестве трех штук, задние имеют силиконовое покрытие, защищающее прибор от скольжения.

Работает мультиварка практически бесшумно, даже с включенным вентилятором для охлаждения системы. Есть съемный клапан для выхода пара съемная внутренняя крышка, а также удобная ручка для переноски мультиварки.

Панель управления находится спереди, она электронная и предельно понятная. Здесь пользователь может выбрать готовый режим или выставить время и температуру самостоятельно.

Устройство используется для жарки и тушения, выпечки и варки, приготовления паровых блюд (в комплекте есть решетка и специальный контейнер).

Есть режим Экспресс для быстрого приготовления каши или крупы, также мультиварку можно использовать в качестве фритюрницы.

Отдельно отметим возможность заблокировать панель управления, что актуально для семей с маленькими детьми.

Основные характеристики:

• Мощность мультиварки — 1250 Вт.
• Объем чаши — 4 литра.
• Покрытие — антипригарное.
• Отложенный старт — есть.
• Поддерживает тепло — да.

Плюсызащита от детей;функциональность;богатая комплектация;просто мыть и использовать.Минусысенсорные кнопки не отличаются чувствительностью.

Tefal RK802B32

Мощная мультиварка с индукционным нагревом в лаконичном дизайне с корпусом из ударопрочного пластика. В комплекте с ней идут рисовая ложка, книга рецептов, мерный стакан и половник.

Удобно, что и чашу, и крышку можно мыть не только под проточной водой, но и в посудомоечной машине.

Чаши на пять литров достаточно для приготовления обеда на большую семью. Она имеет антипригарное покрытие, поэтому можно не переживать о том, что еда может пригореть.

Стандартные режимы жарят, тушат, варят и выпекают, готовят йогурты и паровые блюда. При этом пользователь может выставить и время, и температуру самостоятельно, подстраиваясь под количество продуктов.

Функции отложенного старта и поддержания температуры позаботятся о раннем завтраке или позднем ужине. Таймер до 24 часов оснащен громким звуковым сигналом.

Панель управления электронная, с простым и понятным расположением кнопок и режимов. За информацией можно следить при помощи ЖК-дисплея.

Основные характеристики:

• Мощность мультиварки — 1200 Вт.
• Объем чаши — 5 литров;
• Покрытие — антипригарное.
• Отложенный старт — есть.
• Поддерживает тепло — да.

Плюсыстильный дизайн;съемные детали можно мыть в посудомоечной машине;есть внутренняя крышка;экономит электроэнергию.Минусынет.

Bosch MUC48W68

Следующая в рейтинге индукционная модель немецкого бренда Bosch MUC48W68. Изделие отличает эффектный дизайн: сочетание элементов из глянцевого пластика с металлическим корпусом и прозрачным смотровым окном крышки.

Чаша прибора выполнена из нержавеющей стали, внешнее покрытие полированное, внутреннее — антипригарное тефлоновое. Номинальный объем емкости 5 литров. Мощность модели 1200 Вт. Паровой клапан и внутренняя часть крышки снимаются для удобного мытья этих деталей.

Мультиварка имеет 16 автоматических программ. Каждая из них поддерживает три длительности режима: короткий, средний или длинный. Это особенность модели, и, таким образом, в сумме получается 48 режимов на выбор.

Ручные настройки времени и температуры (от 40 до 160 градусов) доступны в программе Мой рецепт, причем два понравившихся варианта можно внести в память прибора.

Есть в устройстве функции блокировки от случайного включения, продолжения программы в случае сбоя электропитания. Особенности имеет режим отложенного старта, индивидуальное время для каждой программы.

Управление прибором понятное и удобное. Пользователям нравится функциональность модели и отличный вкус приготовленных блюд.

Плюсы:

• Многофункциональность.
• Быстрый, равномерный нагрев.
• Удобное управление, дисплей.
• Вкус блюд.
• Двухъярусная пароварка, корзина для фритюра, щипцы для чаши в комплекте.
• Мой рецепт.
• Внешний вид.

Минусы:

• Окошко не функционально.
• Нет емкости для сбора конденсата.

Мультиварка Bosch MUC48W68

Лучшие мультиварки с поддержанием тепла

Zigmund & Shtain MC-D50

Модель MC-D50 отлично впишется в интерьер любой кухни и не займет много места. Черный корпус выполнен из металла и пластика, на передней части размещена электронная панель управления с небольшим дисплеем.

Устройство оснащено таймером до 24 часов, позволяющим назначить начало готовки на оптимальное для вас время.

Металлическая чаша с керамическим антипригарным покрытием и съемная внутренняя крышка существенно упрощает процесс мойки прибора после использования.

Это полноценная замена плиты, духового шкафа, пароварки и хлебопечки, в ней даже можно приготовить домашний йогурт.

Панель управления с удобными электронными кнопками, чутко реагирующими на касания. Функция поддержания температуры, как и в других мультиварках, включается автоматически после завершения выбранного режима.

Вы можете пользоваться готовыми программами или регулировать время и температуру готовки самостоятельно, исходя из объемов продуктов.

Основные характеристики:

1. Мощность мультиварки — 860 Вт.
2. Объем чаши — 5 литров.
3. Покрытие — керамическое.
4. Отложенный старт — есть.
5. Поддерживает тепло — да.

Плюсы:

функциональность;

простота обслуживания;

экономный расход электроэнергии.

Минусы – нет.

REDMOND RMC-M96

Компактная и стильная мультиварка черного цвета с корпусом из ударопрочного пластика. Пятилитровая чаша с антипригарным уникальным покрытием оборудована удобными ручками для ее извлечения из прибора.

На лицевой части мультиварки расположена электронная панель управления и яркий ЖК-дисплей. В комплектацию входят: книга рецептов, половник, ложка и мерный стакан, а также контейнер для приготовления на пару. Готовить можно, используя установленные режимы, или выставляя температуру самостоятельно.

Имеется таймер с отсрочкой до 24 часов. Его отключение сопровождается громким звуковым сигналом. Устройство обладает функцией поддержания тепла, пригодно для приготовления йогурта или творога.

Разогрев чаши проходит быстро, мощности хватает для того, чтобы создать золотистую корочку на мясе или довести воду до кипения.

Функция Sous-Vide — еще одно преимущество данной модели. Длительное приготовление при небольшой температуре делает мясо и рыбу очень нежными, при этом сохраняя все полезные витамины и микроэлементы.

Также есть режимы фритюра, пастеризации и Экспресс, установлена защита от детей, блокирующая панель управления во время работы прибора.

Основные характеристики:

• Мощность мультиварки — 860 Вт.
• Объем чаши — 5 литров.
• Покрытие — антипригарное
• Отложенный старт — есть.
• Поддерживает тепло — да.

Плюсызащита от детей;многообразие режимов;компактные размеры.Минус ырезкий механизм открытия крышки.

Лучшие универсальные мультиварки с функцией жарки

Жареные блюда по вкусу большинству потребителей. Но не все мультиварки обладают соответствующим режимом. Ориентируясь на наши советы, вы сможете найти идеальную для себя модель.

REDMOND RMC-M22

Бюджетная мультиварка RMC-M22 от REDMOND имеет 10 автоматических программ, среди которых и «Мультиповар». Он позволяет настроить нужную температуру вручную в наиболее употребляемом диапазоне – от 35 до 170 градусов. А функция «Мастершеф Лайт» позволит корректировать автоматические режимы. Реализован ряд дополнительных функций, среди которых стерилизация, подогрев детского питания, приготовление творога и фондю.

ПЛЮСЫ:

• доступная цена;
• аксессуары в комплекте с устройством;
• возможность готовить на пару;
• небольшой вес в 2,5 кг и малые габариты мультиварки.

МИНУСЫ:

• чаша с керамическим покрытием, нуждается в бережном обращении;
• не слишком много режимов.

Лучшие мультиварки с антипригарным покрытием

REDMOND RMC-03

Помимо надежного антипригарного покрытия, разработанного специалистами компании REDMOND, эта модель мультиварки отличается небольшой мощностью и объемом чаши всего на 2 литра.

Его хватает для приготовления обеда на небольшую семью из двух-трех человек. Керамическое покрытие не допускает прилипания еды, за ним легко ухаживать.

Управление, как и у остальных моделей этой компании, электронное, с помощью небольшого ЖК-дисплея и чувствительных клавиш. Есть готовые режимы, такие как молочная каша, плов, жарка, суп, плов, йогурт, приготовление на пару.

Также пользователь может вручную отрегулировать параметры времени и температуры.

Старт можно отложить до 24 часов. После завершения программ активируется автоматическое поддержание температуры, блюда до 12 часов остаются теплыми и свежими.

В комплекте имеется книга на 120 рецептов, благодаря которым вы сможете баловать родных вкусной едой, не тратя при этом много времени на готовку.

За вас все сделает мультиварка, достаточно лишь положить продукты и выставить необходимый режим.

Основные характеристики:

• Мощность мультиварки — 350 Вт.
• Объем чаши — 2 литра
• Покрытие — керамическое.
• Отложенный старт — есть.
• Поддерживает тепло — да.

Плюсыэкономный расход энергии;функциональность;компактность.Минусырезко открывается крышка;чаша всего 2 литра.

Philips HD3136/03 Viva Collection

Стильная и компактная мультиварка от известного производителя — однозначно лучшее вложение денег в 2021 году. Это прибор уменьшит время, проведенное у плиты, снимет с вас часть домашних дел и упростит приготовление обеда или ужина.

Благодаря объемной чаше на 4 литра с надежным антипригарным покрытием и отличной мощностью в 980 Вт вы без труда сварите суп или кашу на завтрак, пожарите мясо или рыбу, сделаете жаркое или рагу.

При необходимости всегда можно выставить параметры температуры и времени самостоятельно.

Таймер отложит старт приготовления, если вам нужно отлучиться, а автоматическое поддержание температуры надолго оставит блюдо теплым и свежим, словно его только что приготовили.

С простым электронным управлением справится и ребенок, и взрослый, и пожилой человек. Мягкие клавиши при нажатии реагируют звуковым сигналом, а вся информация выводится на небольшой дисплей сверху.

Основные характеристики:

• Мощность мультиварки — 980 Вт.
• Объем чаши — 4 литра.
• Покрытие — антипригарное.
• Отложенный старт — есть.
• Поддерживает тепло — да.

Плюсыхорошая мощность и функциональность;стильный дизайн;простота использования.Минусыкороткий сетевой шнур;редкий сбой таймера.

Мультиварки-скороварки

Наконец мы добрались до самой продвинутой категории устройств нашего обзора. Нижепредставленные модели работают с точными настройками давления и температуры, которые контролируются различными режимами и функциями. Таким образом, удается добиться максимально быстрого и эффективного приготовления пищи с сохранением ее полезных свойств. Особенно данные мультиварки будут незаменимы при приготовлении изысканных кушаний с долгим термическим режимом обработки.

Moulinex CE 500E32

Функциональная модель Moulinex CE 500E32 отличается умеренным диапазоном поддерживаемых температур, который варьируется от 40 до 160 градусов. Мощность устройства составляет 1000 Вт, а емкость тефлоновой чаши — 5 литров. Для готовки предусмотрено около десяти различных режимов, включая программы для выпечки, жарки, копчения и даже приготовления йогуртов.

Скороварка/мультиварка Moulinex CE 500E32

Аппарат поддерживает разные автоматические режимы работы со стартом и отключением по таймеру. Кроме того, есть специальная корзина для пароварки, фирменная ложка, мерный стакан и полноразмерная книга с рецептами.

Достоинства:

• Богатая комплектация устройства.
• Множество режимов работы.
• Автоматические функции.
• Мощность 1000 Вт.

Недостатки: предельная температура всего 160 градусов.

Scarlett SC-MC410P02

Мультиварка с режимом скороварки обладает 11 встроенными программами и поддерживает ручную настройку. Сочетает в себе функции нескольких кухонных агрегатов, может готовить блюда под давлением и без него. Мультиварка обладает компактными размерами и небольшой массой.

• компактная;
• универсальная;
• двухслойное антипригарное покрытие чаши;
• есть блокировка от детей.

Минусы

• книга рецептов слишком маленькая;
• крышка может ржаветь по окружности.

Oursson MP5015PSD

Еще одна отличная скороварка с доступной стоимостью и богатым функционалом. Устройство оборудовано крайне удобной чашей, емкость которой равняется стандартным 5-ти литрам. К слову, поддерживается до 14 режимов приготовления пищи, которые можно выбрать в крайне дружелюбном и понятном меню. Экран устройства отображает всю необходимую информацию с подсказками, так что вам не придется лишний раз лезть в инструкцию к прибору.

Что приятно, материал чаши покрыт специальным антипригарным покрытием, которое надежно защищает стенки во время готовки. Если вы любите паровые овощи или мясо, в комплекте также присутствует специальная корзинка для их приготовления. В целом модель Oursson MP5015PSD отличается высоким качеством при достаточно демократичной стоимости.

Достоинства:

• Доступная цена.
• Множество режимов приготовления пищи.
• Чаша с антипригарным покрытием и корзина.
• Удобный экран и управление устройством.

Недостатки: отсутствует керамическое покрытие.

REDMOND RMC-PM503

Компания REDMOND лидирует в нашем обзоре по количеству представленных моделей — три штуки. В этот раз наше внимание привлекла RMC-PM503, выделяющаяся отличным дизайном и привлекательной стоимостью. Удобная мультиварка-скороварка РЕДМОНД располагает несколькими десятками программ на любой вкус. Среди прочего здесь есть тесто, крупа, молочная каша, приготовление на пару, а также йогурт, фритюр и паста. Мощность агрегата от REDMOND составляет 900 Вт, а объём её чаши — 5 литров. С учётом заявленных параметров обозреваемая модель является отличным вариантом для покупки, особенно если вы хотите быстро готовить вкусную еду. К слову, именно RMC-PM503 чаще всего отдают предпочтение люди, которые выбирают мультиварку по отзывам покупателей.

Достоинства:

• качественное устройство без излишеств
• аргументированная стоимость
•  высокая мощность
• большой выбор функций
•  безопасность в работе
• съемная крышка
• наличие емкости для конденсата

Недостатки:

• тихий сигнал завершения программы
• пластиковая крышка на чашу не по размеру

Лучшие мультиварки премиум-класса

В премиум-классе все модели отличаются разными технологиями друг от друга. Компания REDMOND постоянно развивается в направлении «умных гаджетов», которыми можно управлять дистанционно, Tefal акцентирует внимание на чаше и покрытии, заботится об удобстве очистки и продолжительной эксплуатации. Такое же правило распространяется на товары Bosch. Но в отличие от конкурентов, немецкая компания уделяет больше внимание режимам, таймеру и надежности. Поэтому в сегмент от 10 тысяч рублей следует подходить к выбору индивидуально, изучая предложения разных торговых марок.

Tefal RK901832

В сегменте продвинутых смарт-мультиварок отдельного внимания заслуживает модель Tefal RK901832, которая отлично подходит для приготовления вкусных блюд. Есть встроенная лопатка и ряд других «плюшек», включая шестислойную чашу, толщина которой составляет 2 мм. Одной из основных особенностей является поддержка искусственного интеллекта Fuzzy Logic. Чаша сферической формы имеет продолжительный срок службы и легко очищается от загрязнений. Есть автоматический режим для поддержания температуры в районе 24 часов. Предусмотрен отложенный старт, а также 71 программа для создания любых шедевров.

Плюсы

• отложенный старт;
• 71 программа;
• отличная чаша;
• искусственный интеллект.

Минусы – органы управления.

Cuckoo CMC-HJXT0804F

Лидер подкатегории корейская индукционная мультиварка Cuckoo CMC-HJXT0804F. Модель оснащена технологией приготовления блюд под давлением и системой 3D нагрева. Под чашей расположен индукционный инверторный нагреватель, в крышке и по бокам — тэновые.

Функциональные возможности прибора очень широкие. Четыре из восьми автоматических режимов приготовления обладают возможностью выбора подпрограммы. Например, суп овощной или мясной, каша на воде или молоке и так далее. В 6 настраиваемых программах можно самостоятельно установить время, температуру или уровень нагрева.

Панель управления с информативным дисплеем расположена на передней стенке, часть кнопок на верхней плоскости. Алгоритм управления интуитивно понятный, выбор настроек сопровождает голосовой гид (можно отключить).

Чаша объемом 4 литра, с ручками, выполнена из титана и стали, с покрытием XWall, имеет необычный “золотой” цвет. К достоинствам модели пользователи относят съемный внутренний экран крышки, со съемным уплотнительным кольцом, разборной клапан, высокую степень защиты, систему самоочистки, отличный внешний вид изделия.

Плюсы:

• Качество сборки, материалов.
• Многофункциональность.
• Эргономичность конструкции, разборные элементы.
• Индукционный нагрев.
• 3D нагрев.
• Удобное управление с голосовым гидом.
• Безопасность.
• Дизайн.

Минусы: цена.

Element El-Chef FWA01PB

Индукционная мультиварка с голосовым помощником и керамической чашей на 5 л обладает мощностью 1400 Вт. Поддерживает 15 программ и ручную настройку, есть функция самоочистки. Предусмотрено качественное противопригарное покрытие, обеспечивающее легкий уход за емкостью.

• долговечное покрытие емкости;
• есть корзина пароварки;
• голосовой помощник.

Минусы

• высокая цена;
• агрегат тяжелый и громоздкий.

Bosch MUC48B68

Лучшая мультиварка 2021 года – это модель Bosch MUC48B68 с продвинутой 5-литровой чашей и термостатом, который поддерживает контроль температуры в диапазоне от 40 до 160 градусов. Работает техника на базе индукционного нагрева. Как вы понимаете, сфера применения этого агрегата очень широкая. Есть таймер автоотключения, таймер отсрочки старта, поддержание температуры, автоприготовление. Предусмотрена защита от детей и много других дополнительных опций. В плане режимов, производитель не пытается кого-то удивить их количеством, но все необходимые режимы реализованы отлично. Радуют качественные кнопочные переключатели и силовая установка в 1200 Вт.

Плюсы

• надежная модель;
• диапазон температур;
• таймер автоотключения;
• кнопочные переключатели.

Минусы – нет.

С управлением со смартфона

Если пользователь часто отсутствует дома, но предпочитает лакомиться вкусными домашними блюдами, ему стоит купить одну из моделей «умных» мультиварок. В 2021 году в этоу категорию отнесли четыре устройства. Каждое из них позволяет готовить вкусные домашние блюда с минимальным участием пользователя, а управлять мультиваркой можно прямо со смартфона, используя специальное приложение.

Если пять лет назад мы утверждали, что дистанционное управление у мультиварки — это скорее «игрушка для гиков», чем полезная функция, то теперь мы изменили свое мнение. Причин тому оказалось сразу несколько: это и развитие мобильных технологий в целом (и смартфонов в частности), и тот факт, что многие разработчики «довели до ума» приложения-компаньоны, и изменение сознания и привычек пользователя, который стал все чаще решать свои задачи удаленно.

Напомним: современная мультиварка с дистанционным управлением связывается с мобильным телефоном посредством подключения по Bluetooth или Wi-Fi, после чего может управляться дистанционно на небольших дистанциях (в случае Bluetooth-версии) либо на любом расстоянии (через интернет и Wi-Fi).

При этом модели, работающие исключительно через Bluetooth-соединение, путем нехитрых манипуляций (как правило, с помощью старого смартфона или другого устройства-гейта) также становятся доступны из любой точки. То есть, позволяют контролировать процесс приготовления, находясь на существенном удалении от самого устройства.

Наиболее очевидные сценарии использования удаленного доступа — возможность контроля за готовностью блюда без необходимости посещения кухни (например, находясь на другом этаже дома) либо дистанционный запуск приготовления/подогрева (вышли с работы — запустили приготовление, пришли домой — горячая еда уже ждет вас).

Понятно, что комфорт от эксплуатации мультиварки с удаленным доступом зависит, в первую очередь, от качества мобильного приложения-компаньона, качество которых может очень сильно отличаться в зависимости от производителя (бренда).

Уважающие себя производители активно работают над приложением, добавляя в него новые функции. Помимо управления прибором в таком приложении можно найти книгу рецептов (с возможностью добавить продукты в список покупок и запустить приготовление рецепта одним нажатием), счетчик калорий, полезную информацию и т. п.

Ну а такие гиганты как Xiaomi не поленились добавить в свое приложение огромную базу рецептов, сканер штрих-кодов для разных сортов риса и функцию отображения в реальном времени графика изменения температуры внутри мультиварки. Жаль только, что все это великолепие полноценно доступно только в китайской версии приложения. Русскоязычным (да и англоязычным) пользователям приходится довольствоваться урезанной и кое-как переведенной версией приложения.

Таким образом, если вы выбираете мультиварку и собираетесь активно использовать возможность дистанционного управления, то не поленитесь изучить обзоры и тематические форумы, а лучше — найдите возможность попробовать приложение в деле. Ведь именно от качества программной части зависит, насколько комфортным окажется ваше «общение» с прибором.

Polaris PMC 0526 IQ Home

Внешне эта мультиварка выглядит очень стильно и современно, но дизайн — далеко не единственное ее преимущество.

Кнопки на ее корпусе отсутствуют, а управление осуществляется с помощью гладкой сенсорной панели с подсветкой. Это существенно упрощает уход за прибором, ведь для очистки его корпус достаточно просто протереть влажной губкой.

Еще одна особенность устройства — в очень богатом выборе режимов приготовления. Всего их 300, поэтому готовить в чаше можно абсолютно любые продукты, в том числе и экзотические.

Управлять мультиваркой можно с помощью мобильного приложения.

В его памяти уже заложено более 700 рецептов, но, по желанию, пользователь может дополнять их авторскими блюдами. Мультиварка способна подключаться к Wi-Fi, а управлять устройством можно удаленно из любой точки мира.

Технические характеристики:

• мощность 860 Вт;
• чаша на 5 л;
• количество программ — 21.

Плюсы

• можно подключать к системе «умный» дом;
• есть режим управления через мобильное приложение;
• очень широкий функционал и богатый выбор режимов;
• стильный дизайн;
• предусмотрен модуль подключения к Wi-Fi.

Минусы

• не очень удобный интерфейс мобильного приложения;
• некоторые пользователи считают объем чаши недостаточным.

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

«Умная» мультиварка от популярного бренда позволяет тушить, жарить, варить и запекать продукты с минимальным участием пользователя.

Достаточно просто загрузить продукты в чашу, выбрать подходящий режим и запустить прибор.

В дальнейшем устройство самостоятельно проконтролирует процесс приготовления в рамках выбранной программы, а владелец может быть уверен, что еда не пригорит, ведь чаша оснащена качественным антипригарным покрытием.

Всего в мультиварке предусмотрено 17 программ. С их помощью можно готовить ароматную выпечку, рассыпчатые каши, диетические супы и вкусное мясо, практически не контролируя процесс работы прибора.

Еще одна особенность модели — в наличии особого режима стерилизации посуды.

Эта функция будет очень полезна детям с маленькими детьми. Любителям кулинарных экспериментов понравится встроенная книга на 200 рецептов, в которой можно сохранять параметры приготовления авторских блюд.

Технические характеристики:

• мощность 860 Вт;
• чаша на 5 л;
• количество программ — 17.

Плюсы

• удобное удаленное управление через мобильное приложение;
• огромный выбор готовых рецептов и режимов;
• стильный и привлекательный внешний вид;
• чаша из качественного материала с износостойким антипригарным покрытием;
• есть функция стерилизации посуды.

Минусы

• не очень удобный в использовании сенсор;
• не всегда быстро синхронизируется с мобильным телефоном.

Как вам статья?