> Техника на кухню > Выбираем миксер для кухни — Лучшие модели с широким функционалом + 100 фото

Выбираем миксер для кухни — Лучшие модели с широким функционалом + 100 фото

Большинство людей уже перестали пользоваться миксером, и нашли ему замену в виде автоматического блендера или универсального комбайна.

Но миксер был, есть и остаётся многофункциональным «другом» любой женщины. Он способен, и тесто для блинов моментально приготовить, и крем для пирожных взбить, и пюре для ребёнка приготовить.

Главным преимуществом миксера служит его доступная цена, в отличие от кухонного комбайна. Недорогой миксер идеально осуществит большую часть функций дорогой машины.

Нюансы при выборе миксера

Многие задаются вопросом, чем же миксер отличается от блендера. Ответ прост:

миксер используют для взбивания и смешивания разнообразных компонентов;
скорость работы миксера значительно ниже скорости работы блендера;
у миксера отсутствуют острые ножи;

А блендер может размалывать даже такие компоненты, как орехи и лёд.

Миксеры бывают, как ручными, так и стационарными. Их структура и метод работы, конечно же, отличаются друг от друга. Обычные миксеры никогда нельзя отпускать из рук, и функционируют они, как правило, от пяти до тридцати минут.

А вот автоматические миксеры оснащены дополнительной емкостью, которая удерживает миксер в равновесии в процессе его функционирования.

Простой миксер состоит только из венчика, то после работы приходится мыть только его, а в автоматическом миксере мытью поддаются уже и чашечка, и венчик и дополнительные предметы.

Поэтому ручной миксер избавляет свою обладательницу от части задач. Но автоматический миксер хорош тем, что работает самостоятельно, и во время его функционирования, уверенно можно заниматься иными делами.

Разнообразие насадок

Обязательным элементом является венчик. Даже самый простой миксер будет иметь в своей комплектации венчик, необходимый для взбивания. Некоторые миксеры оснащены ещё и дополнительной жёсткой насадкой для замеса теста.

Деликатно стоит отнестись к вопросу о выборе материала, из которого эти насадки изготовлены.

Некоторые модели миксеров имеют в комплектации насадки для приготовления различного рода пюре. Не редко, в комплекте насадок можно обнаружить и насадку-измельчитель , которая идеально служит для резки мяса, овощей (как сырых, так и вареных) и фруктов.

Если в комплекте имеется электронож, то приготовить красивые бутерброды – раз плюнуть.

Миксеры также бывают разных скоростей. Самые обычные работают на 2-4 скорости, а есть и сложно структурированные модели, скорость которых достигает до 12.

В комплекте некоторых миксеров даётся информация о том, с какими продуктами питания следует включать ту или иную скорость.

В плане безопасности автоматический миксер будет надёжнее, но он тратит больше электроэнергии, нежели ручной миксер. Почти на всех миксерах имеется кнопка «пульс», которая помогает увеличивать импульс и скорость вращения насадок.

Любой миксер может перегреться, и перестать функционировать дальше, или же может произойти засорение.

Поэтому при выборе миксера также следует уделять внимание и таким характеристикам, как защита от нагрева или засора. Такие миксеры в случае перегреве автоматически отключаются и остывают.

Такие дополнительные аксессуары, как лопатки и мерные стаканчики помогут вам не ошибиться с количеством продукта, который помещается в чашу миксера. Также имеются и аксессуары, предназначенные для чистки миксера после его работы.