Сервировка стола на 14 февраля- лучшие идеи и способы украшения для создания романтической атмосферы

Как создать романтическую атмосферу в домашних условиях

Переступив порог, ваша любимая не должна увидеть старые журналы под диваном или ощутить «чудный» запах вчерашней пиццы. Чтобы девушка не захотела сбежать как можно дальше, едва зайдя в дверь, в доме должна царить атмосфера праздника. Чтобы украсить комнату и стол для романтического ужина, придется приложить определенные усилия.

Уборка

Начните подготовку с наведения порядка в доме, ибо ничто так не наводит тоску, как слои пыли и мятые вещи, разбросанные по углам. Возможно, у вашей гостьи и возникнет желание навести порядок, но это не то настроение, на которое вы рассчитывали, правда? Уделите особое внимание чистоте в санузле, ванне, спальне. Приглушенный свет поможет спрятать многие огрехи.

Развлечения

Всегда будут уместны разговоры о любви, признания, просмотр романтических фильмов, танцы, смешные фокусы. В первую очередь учитывайте интересы любимой. Не стоит предлагать девушке сделать массаж в одну из первых встреч.

Во время ужина развлеките девушку интересными историями

Подготовка стола

Выбор скатерти и салфеток

Оформление стола для романтического ужина не обходится без такого обязательного атрибута, как скатерть. Скатерть нужно подбирать не для повседневного пользования, а для романтического вечера. Отличным вариантом станет скатерть из сатина, поскольку она придаст столу изящности. Также можно остановить свой выбор на скатерти из шелка, ведь шелковый блеск, гладкость фактуры, глубокий и насыщенный цвет ассоциируются именно с романтикой и любовью.

Цвет скатерти стоит подбирать такой, который будут импонировать паре и отражать чувства влюбленных. Кроме того, цвет скатерти стоит выбирать и учитывая окружающую обстановку в комнате, скатерть не должна давать резкий диссонанс. Последнее время очень популярны скатерти, выполненные вручную крючком.

В зависимости от формы стола выбирается и скатерть. Стоит помнить, что по размерам скатерть не должна быть короткой или, наоборот, слишком длинной. Наиболее подходящая длина свисания скатерти – 25-30 см, однако в том случае, если скатерть длинная, ее можно присборить и заколоть красивыми брошками или атласными лентами, которые по цвету будут отлично гармонировать со скатертью. Салфетки для декорирования и сервировки стола к романтическому ужину, необходимо выбирать из той же ткани и в том же стиле, в котором выполнена скатерть.

Не стоит использовать для сервировки стола бумажные салфетки. Салфетки должны подчеркивать оформление стола и добавлять некую изюминку. Кроме того, красиво будут смотреться специальные кольца для салфеток, это отличный выход для тех, кто не умеет красиво складывать салфетки. Также можно проявить креативность, и вместо специальных столовых колец использовать женские браслеты, декоративные кольца для штор, бусы и другие предметы.

Свечи

Не забудьте про свечи. Они создают романтическую атмосферу и расслабляют. Выбирайте свечи красного или белого цвета. Они станут своеобразным акцентом на столе. Что касается формы, то это могут быть либо крупные свечи, либо тематические небольшие свечки в форме сердца.

Расставляем тарелки

Для сервировки праздничного стола подойдет посуда из керамики. Можно взять однотонную, или с тематическим рисунком, или характерного цвета — например, нежно-розового или красного. Но и классические белые тарелки без рисунка будут отлично смотреться, особенно если вы выбрали контрастный текстиль.

Размер тарелок подбирайте в зависимости от меню. Обычно их ставят “пирамидкой”: большая сервировочная внизу, затем закусочная — чуть меньшего размера, сверху высокая суповая. Тут действует базовый принцип: от большего к меньшему.

Кладем приборы

Ужин для двоих не требует большого количества приборов — достаточно одного ножа, вилки и пары ложек (суповой и десертной). Их кладут по бокам по количеству перемен блюд (вогнутой стороной к столу), справа от тарелок — ножи и ложки, слева — вилки, сверху можно положить чайную ложку. Для атмосферности можно перевязать их атласной лентой или положить в текстильный “кармашек” с романтическим рисунком.

Ставим бокалы, стаканы

День влюбленных 14 февраля — событие особенное, поэтому его обязательно нужно отметить шампанским или хорошим вином — идеально подойдут хрустальные бокалы или фужеры. Они отличаются по типам: для игристых вин — вытянутые, узкие, практически с вертикальными стенками, для белых — U-образной формы, для красных — значительного объема, более округлой формы, большего диаметра в самой широкой части, для десертных и крепленых вин — гораздо меньшего объема. Расстановка зависит от напитков — сначала выставляются бокалы для воды, затем вина, стакан для сока, рюмки. Поставьте их справа от тарелки от большего к меньшему.

Цветы

Праздник не обходится без живых цветов, они символизируют чувственность и утонченность. Чтобы оживить обстановку, не понадобится много букетов.

В некоторых случаях одна оригинально украшенная роза, которая подарена от чистого сердца, порадует любимую. Цветочные композиции, расставленные на столе, станут прекрасным проявлением светлых чувств. Розы могут использоваться в сервировке и как узор, например, на сервизе.

Посередине стола рассыпают лепестки, ставят розы в продолговатые вазы, делают композиции со свечами, сердцами, веточками или воздушными шарами.

Торт с цветами тоже будет прекрасно смотреться на романтическом ужине на двоих.

Рецепты на День влюбленных: подборка лучших рецептов на нежный праздник

Салаты

1. Вальдорф

Вальдорф – это очень вкусно! Когда я впервые попробовала этот салат – поняла, что поговорка “Все гениальное просто” верна. Совсем немного ингредиентов – и легкий, сочный, вкусный салат готов!

Ингредиенты:

1. Яблоки зеленые – 2 шт.
2. Сельдерей стебли – 6 шт.
3. Орехи грецкие – 100 г.
4. Соус майонезный – 3 ст. л.
5. Листья салата латук – 4 шт.
6. Виноград – 100 г.

Салат латук и виноград нужны лишь для украшения блюда, хотя их тоже, разумеется, съедим вместе с Вальдорфом. Вот сколько готовила его, ну ни разу не было, чтобы на тарелке хоть что-нибудь оставалось. Сделайте этот замечательный салат и убедитесь сами.

2.Влюбленное сердце

Приготовьте салат Влюбленное сердце в День святого Валентина, приговаривая, как вы любите вашего суженого, и подайте блюдо к праздничному ужину. Ваш любимый его съест и влюбится еще сильнее – шутка. А если серьезно, делайте салат старательно, строго по рецепту и получите вкуснейшую закуску, которую оценит любой мужчина.

Ингредиенты:

1. Сердце свиное или говяжье – 1 шт.
2. Кукуруза – 100 г.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Яйцо – 3 шт.
5. Зелень – по вкусу.
6. Майонез – по вкусу.
7. Специи – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.
9. Перец – по вкусу.

Украшать будем зеленью и красной икрой – ну, чтоб, ну очень было красиво! Конечно, этот салат можно разнообразить, добавив еще вкусностей, но он нравится нам именно в этом варианте.

3. Цветок любви

Проявите фантазию, когда будете создавать Цветок любви. У каждого он свой! Мы приготовим лепестки из простой моркови, майонеза и желатина, а середину из желтков, майонеза и желатина. Получится красиво и каждому гостю достанется по лепестку, ну, или ваш любимый все съест сам.

Ингредиенты:

1. Картофель – 2 шт.
2. Грибы маринованные – 180 г.
3. Кукуруза – 200 г.
4. Яйцо – 5 шт.
5. Майонез – 4 ст. л.
6. Морковь – 3 шт.
7. Желатин – 10 г.
8. Лук зеленый – по вкусу.
9. Соль – по вкусу.
10. Перец – по вкусу.

Очень красиво получится, если использовать кулинарное кольцо. Все салаты, приготовленные в нем, выглядят как торты. А иногда “соленый торт” получается вкуснее сладкого.

4. Любовница

Ну, здесь сам бог велел салату выглядеть сексапильно. Осталось только приготовить его из правильных вкусных продуктов.

Ингредиенты:

1. Свекла вареная – 3 шт.
2. Морковь – 2 шт.
3. Сыр – 150 г.
4. Орехи грецкие – 100 г.
5. Чернослив – 70 г.
6. Чеснок – 2 зб.
7. Майонез – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.

Выкладываем салат слоями на большом блюде, промазываем майонезом и украшаем мелко натертой свеклой. Пуговки делаем из черных маслин и желтого сыра. А бюст для пикантности сформируйте их двух соленых помидорок.

5. Сердечная симфония

Собрать салат можно из чего угодно, но главное, чтобы в салате было красное сердце, сделанное из свежей помидорки, остальное мелко шинкуем и отправляем в салат. Советуем посыпать зеленью сырный верхний слой, так будет красивее смотреться.

Ингредиенты:

1. Фасоль консервированная – 50 г.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Помидоры – 2 шт.
4. Кукуруза консервированная – 50 г.
5. Сыр твердый – 50 г.
6. Соль – по вкусу.
7. Перец – по вкусу.
8. Майонез – по вкусу.

Этот салат лучше подать порционно и украсить каждую тарелку беконом или рулетиком из грудинки.

6. Любимый муж

Копченая курица в сочетании с обжаренными с луком шампиньонами – это уже шедевр, а если все это под яично-майонезной заправкой, да с чесночком, ммм!

1. Курица копченая – 300 г.
2. Плавленый сыр – 300 г.
3. Шампиньоны – 300 г.
4. Яйцо – 4 шт.
5. Майонез – 150 г.
6. Помидоры – 2-3 шт.
7. Чеснок – 2 зб.
8. Лук – 1 шт.

Делаем для любимого мужа яркий красный салат. Выкладываем нарезанные полукольцами помидоры по кругу, чтобы это сразу бросилось в глаза и захотелось быстрее съесть.

Обязательно приготовьте именно этот вкуснейший салат для мужа, уж расстарайтесь в День всех влюбленных!

7. Русская красавица

Приготовьте салат Русская красавица, и пусть ваш любимый, “уплетая” его, думает: “Какая у меня женщина – умница, красавица, рукодельница!”.

Ингредиенты:

1. Картофель – 4 шт.
2. Куриное филе – 300 г.
3. Огурцы – 2 шт.
4. Яйца – 4 шт.
5. Сыр – 100 г.
6. Перец болгарский красный – 1 шт.
7. Оливки – 10 шт.
8. Зелень – по вкусу.
9. Майонез – по вкусу.
10. Соль – по вкусу.
11. Перец черный молотый – по вкусу.

Набор продуктов можно смело менять, как и съедобные украшения кокошника, но обязательно верхний слой салата должен быть сырным. На желтом всегда все красиво смотрится.

Рецепт «Мишка для любимого»

Такой мишка – это что-то среднее между пиццей и пирогом. Блюдо сытное и красивое. Оно, непременно, вызовет улыбку у вашего избранника.

Для приготовления понадобится:

• слоеное тесто – 1 упаковка на 0,5 кг.;
• одно куриное яйцо;
• фарш – 300 гр., можно брать любой (свиной, куриный);
• картофельный крахмал – 0,5 ч. л.;
• один зубчик чеснока;
• помидоры в собственном соку – 150 мл, можно использовать 50 г. томатной пасты;
• специи по вкусу;
• для украшения: твердый сыр (100 гр.), горчица (1 ч. л.), один свежий помидор, маслины.

Готовится «Мишка для любимого» следующим образом:

• Тесто раскатать по размеру вашего противня

• На бумаге нарисовать мишку, который послужит трафаретом для блюда

• Приложить и вырезать по трафарету основу для съедобной валентинки.

• Смазать основу взбитым яйцом.

• Из остатков теста, нарезать полосок. Зафиксировать их по краям мишки. Вилкой сделать дырочки по периметру теста.

• Выпекать мишку в духовом шкафу 10 минут, при температуре 180 С.

• На растительном масле обжарить фарш.

• Добавить помидоры в собственном соку и специи.

• Когда фарш будет готов, добавить крахмал, и прокипятить в течение нескольких минут до загустения

• Из продуктов для украшения, по трафарету, вырезать детали мишки. Из сыра лапки, глазки, ушки, из помидора сердечко, а из маслин зрачки и носик.

• Теперь необходимо собрать валентинку. Корж-мишку немного смазать горчицей. Останки сыра потереть поверх.

• Выложить готовый фарш поверх, и отправить в духовку еще на 5–8 минут, чтобы валентинка прогрелась.

• На слегка остывшего мишку добавить украшения. Можно подавать к столу на романтический ужин при свечах

Рецепт «Клубника в шоколаде»

Сама по себе клубника, наталкивает на интимно-романтический лад. А если ее еще и приукрасить, то романтический ужин пройдет на ура. Для клубники в шоколаде понадобится:

• плитка черного шоколада;
• плитка белого шоколада;
• рафинированное растительное масло – 2 ч. л.;
• клубника, около килограмма.

Готовить следующим образом:

• Клубнику хорошо вымыть.

• Ягоды обсушить на воздухе или промокнуть бумажным полотенцем

• Растопить белый и черный шоколад. В каждый добавить по одной чайной ложке растительного масла, так шоколад не будет быстро застывать и станет более эластичным.

• Сухие ягоды обмакнуть в шоколад.

• При желании можно сделать рисунки на клубничках.

Теперь вы знаете, как сделать романтический ужин для своего мужчины.

Свинина в шампиньонах

Свинину в шампиньонах следует запекать, чтобы добиться нужного вкуса и аромата. Блюдо не только приятное, но и вкусное, а также весьма сытное.

Ингредиенты для смешивания:

• свинина любого типа, но не копченая
• немного сыра
• грибы по вашему выбору, лучше шампиньоны
• томат
• майонез домашний или магазинный, на ваш выбор
• соль в пропорции по отношению к массе мяса
• перец черный молотого типа

Процесс приготовления:

• разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов
• мясо солим и перчим на протвине(под мясо положите фольгу, это поможет избежать подгорания)
• добавляем сверху нарезанные грибы и помидоры
• поливаем майонезом
• натертый сыр рассыпаем поверх всей имеющейся массы мяса
• запекаем заготовки 30-40 минут.

Песочное печенье «Пылкие сердца»

Накануне можно испечь вкусное хрустящее сахарное печенье в виде сердечек.

• Мука — 300 гр.;
• Сливочное масло — 150 гр.;
• Сахар — 120 гр;
• Яичный желток — 3 шт.;
• Какао — 4 ст. л.;
• Ванильный сахар — 2 ч.л.

1. Желтки в глубокой миске взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Разминаем размягченное сливочное масло вилкой, добавляем в желтки и перемешиваем.
3. Просеиваем через сито муку и вымешиваем крутое песочное тесто/
4. Тесто делим на 2 равные части. В одну часть добавляем какао через сито и вымешиваем, чтобы получилось равномерное шоколадное тесто. Делаем из 2 частей 2 колобка и убираем в холодильник на 30 минут.
5. Достаем колобки из теста и каждый колобок раскатываем скалкой на гладкой поверхности.  Толщина пласта примерно 5-7 мм. Вырезаем сердечки при помощи формочки.
6. По желанию, можете аккуратно смешать колобки, чтобы у вас потом получились мраморные печенюшки.
7. Остатки теста также по новой раскатываем в пласт и вырезаем новые сердца, пока тесто не закончится. Разогреваем духовку до 180 °C. Пуговки выкладываем на противень, где уже выстелена калька для выпечки и ставим в духовку выпекать. Выпекаем примерно 20 минут.
8. Готовое печенье пуговицы остужаем и перекладываем в тарелку. Можно подавать к столу к чаю или кофе.

Стейк с лососем

Для пары стейков вам понадобится:

• перец черный молотого типа
• масло оливковое
• соль в пропорциях по отношению к массе.

Готовим:

• разогреем сковороду
• перчим и солим стейкивыкладываем их на сковородку
• жарим на масле оливкового типа, примерно 20-15 минут
• готовность определяется золотистой корочкой
• добавим к готовому стейку немного риса или овощей.

Блюдо готово.

Советы для организации вечера

Следование сценарию – это лишь половина успеха. Даже тщательно запланированные мероприятия разрушались из-за непредвиденных мелочей. Поэтому нужно обезопасить себя от неудачи и послушать советы бывалых романтиков.

Рекомендации сводятся к следующему:

• Не нужно готовить к столу сложные блюда (вдруг не получится).
• При сомнении в своих силах готовую еду всегда можно заказать в ресторане.
• Иногда можно положиться только на десерт.
• Чтобы сюрприз получился, нужно все-таки предупредить партнера, что его ждут дома, но не открывать все карты.
• Правильно подобранный день – вторая половина успеха. Если у партнера трудности на работе или срочные незавершенные дела на стороне, то ему будет трудно настроиться на нужное настроение.
• Тематический вечер не может быть сюрпризом и к нему нужно подготавливаться совместно и заранее.
• Предпочтение необходимо отдавать некрепким коктейлям или легкому вину. Иначе вечер может быть испорчен.
• Романтика и качественный релакс без свечей невозможен, но их не должно быть слишком много.
• Необходимо понять, что тяжелый рок, даже если он единопредпочитаемый, не может сопровождать романтическую встречу. Поэтому нужно найти легкую инструментальную композицию без сопровождения голоса.

Домашняя обстановка лучше любой другой поможет расслабиться. А это способствует непринужденному общению и еще большему сближению.

Как вам статья?